Llegan las “IV Jornadas Gastronómicas Fogones de Cantabria” con el menú más potente y la calidad de siempre

Miguel A. Mendoza

Desde este viernes y hasta el próximo domingo 29 de Enero se celebran en el Restaurante El Cantó del Palasiet de Altea (Alicante) las “IV Jornadas Gastronómicas Fogones de Cantabria” de la mano del conocido chef Vicente Orozco. Un evento que se presentaba con la presencia del propio cocinero, el concejal de Comercio de Altea, Miguel de la Hoz y el director de la revista Lugares y Más, David Agüera.

Los asistentes podrán degustar un menú con sabor cántabro 100% que arrancará con una Degustación de bienbenida Gin Premium “Rain”con toque salado. Una ginebra que llega desde el Valle de Cabuérniga y que está destilada con agua de lluvia de esa zona de Cantabria.

El menú cuenta con unos entrantes que se inician con una Tabla de “Quesucos de Cantabria” para continuar con un Pastel de Cabracho y pescados del Cantábrico.

Los comensales continuarán su viaje gastronómico con unas Almejas a la marinera al estilo de Pedreña que darán paso a un Borono tradicional de Cantabria con corona de espuma e leche.

Tras los entrantes llega uno de los platos fuertes de las jornadas con unas Alubias con Venado al estilo Montañés, típico plato de esta época del año en esa zona del norte de España. Tras la degustación de las alubias llegará el turno de la Costilla de Vaca Tudanca sobre lecho de patatas.

El momento dulce del menú llegará con el postre y una Corbata de Unquera con helado de chocolate y espuma de crema de orujo. Un gustazo para los sentidos.

Las jornadas estarán regadas con un Vino Blanco Viñamar Pago, Casa del Blanco D.O. Costa de Cantabria y un Vino Tinto Lusía Roble Mencía, Bodegas Cayo.

Las “IV Jornadas Gastronómicas Fogones de Cantabria” cuentan con la colaboración de la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Altea y la Resvista Lugares y Más. Y están organizadas por Peak Seeker Spain.

Las opciones infinitas que nos ofrece Tailandia en esta época del año

Redacción (España)

La temporada de lluvias en Tailandia ha llegado a su fin. Desde mediados de octubre hasta febrero, el tiempo se enfría ligeramente, hay menos humedad y la lluvia de los meses anteriores deja paso a una vegetación exuberante. En el norte y centro de Tailandia las temperaturas son más agradables debido a la mayor altitud de esta zona del país. En cambio, en el Golfo de Tailandia, en zonas como Ko Samui, todavía es posible la presencia de precipitaciones, aunque mucho menos importantes que las que se producen durante los meses anteriores. Durante la estación fría, en el Golfo de Tailandia, es frecuente la presencia de un ligero viento que refresca y mantiene la temperatura agradable. Además, en este período las condiciones para la práctica de deportes acuáticos como el surf son ideales.

A continuación, os sugerimos algunos de los destinos que se pueden visitar y las actividades más destacadas que se pueden realizar en esta temporada.

Sam Phan Bok

Uno de los destinos más interesantes de Tailandia para disfrutar durante el invierno es Sam Phan Bok, en Ubon Ratchathani. Este impresionante fenómeno natural se conoce como el “Gran Cañón de Tailandia”.
Su nombre significa “los 3000 lagos poco profundos” y hace referencia a los agujeros causados por la erosión en la roca a orillas de un tramo del río Mekong de aproximadamente 16 kilómetros de longitud. A finales de la época de lluvias, cuando el caudal del río disminuye, es cuando empiezan a hacerse visibles estas formaciones.

Se conoce como el “Gran Cañón de Tailandia”, Lugares y Más

Parque Nacional Doi Inthanon

El Parque Nacional de Doi Inthanon se ha convertido en un destino popular del norte de Tailandia desde su creación en 1972. El parque protege la montaña más alta de Tailandia, Doi Inthanon, cuya cima se sitúa a 2.565 metros sobre el nivel del mar, y todo su entorno.
Este espacio natural, único en Tailandia, es 300 metros más alto que cualquier otro lugar del país. La zona situada a mayor altitud alberga un bosque montano muy especial, donde los árboles aparecen cubiertos de musgos y líquenes. La larga carretera que lleva a la cima ofrece muchos lugares para detenerse y acceder al bosque, que va cambiando a medida que ascendemos.

Numerosos senderos discurren por el frondoso bosque y en algunos casos conducen a cascadas imponentes. Entre los meses de noviembre y febrero puede hacer bastante frío en la montaña y este clima fresco atrae a turistas tailandeses procedentes del resto del país.

Numerosos senderos discurren por el frondoso bosque, Lugares y Más

Ko Lanta

Cuando el mar está en calma y la visibilidad es buena es el momento idóneo para unirte a una aventura de buceo en Tailandia. Aunque en Tailandia se puede bucear durante todo el año, los buceadores principiantes prefieren aguas más tranquilas para practicar y el mejor momento para experimentar el mar en calma es durante la estación fría.

Para los menos avezados, otra interesante actividad que se puede realizar en Ko Lanta es el buceo con tubo y aletas. Existen numerosos arrecifes habitados por peces de colores y otras especies, a los que se puede acceder con facilidad. El mejor momento para hacerlo es con la marea alta.
Ko Lanta es conocida por sus numerosos puntos de inmersión, donde los buceadores pueden disfrutar de una asombrosa vida marina y visitar algunos arrecifes de coral increíbles. Entre febrero y mayo la temperatura del mar ronda los 28 grados.

Durante estos meses, las condiciones son ideales para la observación de mantarrayas y tiburones ballena, que suelen frecuentar estas aguas. También es un buen momento para los tiburones leopardo, los caballitos de mar, las tortugas carey y los peces escorpión. Si deseas explorar más islas, hay muchas excursiones de un día a diferentes islas alrededor de Ko Lanta.

Pai

Después del período de lluvias el paisaje muestra una vegetación exuberante, ideal para los amantes de la naturaleza en general y de las montañas en particular. Pai es un tranquilo pueblo ubicado en un valle y rodeado de montañas, en Mae Hong Son.
El entorno de Pai se mantiene prístino gracias a la armonía entre sus habitantes y la naturaleza que les rodea. Aquí todavía se mantienen muchas de las tradiciones y formas de vida de su comunidad. El clima es ideal durante la estación fría y permite disfrutar al aire libre con temperaturas más frescas y una humedad relativamente baja.

El área de Turismo y Cultura de Miami Beach acepta solicitudes de subvención para programas artísticos culturales

Redacción (Miami)

La Ciudad de Miami Beach y el Consejo de Artes Culturales de Miami Beach han comenzado a aceptar pre-solicitudes para las subvenciones del Consejo de Artes Culturales que se concederán para el año fiscal 2023-24. La fase de pre-solicitud es obligatoria para todas las organizaciones que buscan financiación de la ciudad.

Desde la creación del programa en 1998, Miami Beach ha concedido unos 19 millones de dólares en subvenciones a más de 100 instituciones culturales sin ánimo de lucro a través del programa anual de subvenciones culturales competitivas.

Una iniciativa del área de Turismo y Cultura, Lugares y Más

La presentación de pre-solicitudes está abierta ahora hasta el viernes 27 de enero a las 5 p.m. La próxima ronda de financiación es para las fechas del programa previstas entre el 1 de octubre de 2023 y el 30 de septiembre de 2024. No se concederán prórrogas para la fase previa a la solicitud.

El Programa de Subvenciones a las Artes Culturales del Departamento de Turismo y Cultura concede casi un millón de dólares al año a organizaciones artísticas sin ánimo de lucro para producir y programar actividades artísticas y culturales en Miami Beach.

Lugares y Más 20 Enero 2023 – Especial FITUR

Redacción (Madrid)

Esta semana tenemos programa especial de #LugaresyMás con David Agüera a la cabeza. Estamos en #FITUR2023 y charlamos con la Ministra de Turismo de Paraguay, con la responsable de ventas de Minor, el Alcalde de Alfaz del Pi, la representante de la Oficina de Turismo de Japón, Comercio de Altea, descubrimos un hotel en el País Vasco y muchas cosas más… ¡Vente!

FITUR 2023 busca consolidar la fuerte recuperación de la actividad turística mundial

Redacción (Madrid)

La apuesta de FITUR por mantener su convocatoria durante los dos años de pandemia como único punto de encuentro activo en Europa, unido a la evolución favorable de los datos de la industria turística nacional e internacional en estos últimos meses, ha hecho posible consolidar un importante crecimiento de la Feria, asemejándose a la edición récord de FITUR celebrada en 2020: 8.500 empresas participantes, 131 países, 755 titulares y 66.900 m2 netos de exposición.

Con estos excelentes datos, FITUR llega para consolidar la fuerte recuperación de la actividad turística internacional, marcando la senda como primera feria del calendario internacional de turismo. Así, los próximos 18 al 22 de enero, la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2023, que organiza IFEMA MADRID y que contará con Guatemala como País Socio, celebra una potente edición alineada con el crecimiento global de esta actividad en España y en el mundo, y con el respaldo que representa, una vez más, la implicación de todos los agentes públicos y privados de la cadena de valor de la industria turística.

Una edición con una sólida orientación al negocio, Lugares y Más

Será una edición con una sólida orientación al negocio, en la que el desarrollo sostenible, en sus ejes económico, social y medioambiental será el hilo conductor de las grandes propuestas de empresas y destinos, así como de las secciones y actividades de la feria, y que pondrá el foco en la innovación y en todos aquellos contenidos de vanguardia que van a marcar el desarrollo del sector.

Crecimiento de FITUR

Si algo caracteriza esta edición de FITUR es su vigoroso crecimiento, que se ha dejado sentir en todos los parámetros de la Feria, siendo especialmente relevante en la superficie de exposición que se iguala a su mejor edición en tamaño récord de 2022, con 8 Pabellones repletos, así como la participación directa de titulares de stands (755) que crece un 32% con respecto a la pasada edición y hasta el 50% en lo relativo a participación internacional. En cuanto a previsión de asistentes, y en consonancia con la respuesta tan positiva de participación, se espera una importante afluencia -una vez que se ha recuperado prácticamente la movilidad internacional- con cifras que superarán los 120.00 profesionales, y entre los 80 y 90 mil visitantes de público general que acudirán el fin de semana.

En cuanto a la participación internacional, y por desglose de áreas geográficas, también se registran importantes crecimientos con respecto a la pasada edición de la feria. Así destaca este año Asía Pacífico, que crece en empresas participantes un 163%; Oriente Próximo, un 60%; Africa, un 88%; Europa, un 42%, y América, un 30%. Incrementos que también tienen reflejo en la superficie internacional de exposición, donde destacan Africa, que aumenta su tamaño en la feria un 146%; Asia, un 78%; Oriente Próximo, un 437%, y Europa, un 32%.

También la participación empresarial experimenta un importante aumento, con un 25% más de empresas turísticas, destacando un 27% más de tecnológicas, que incrementan hasta un 50% su área de exposición.

Estos importantes avances también tendrán su correspondencia en la capacidad de FITUR para generar una relevante inyección económica para Madrid, estimándose unos ingresos de más de 400 millones de euros en la Región en sectores como el alojamiento, transporte, comercio o el ocio y la restauración.

Balandra, el paraíso escondido mexicano considerado la mejor playa del mundo 

David Agüera

Balandra es un lugar hermoso y popular para viajar debido a sus playas de agua cristalina, paisajes naturales impresionantes, actividades al aire libre como el esnórquel y el kayak, así como su ambiente relajado y tranquilo.

Además, es un lugar perfecto para desconectar y relajarse, ya que no tiene mucho desarrollo turístico masivo. También es un lugar popular para ver aves acuáticas y para los amantes de la naturaleza.

Balandra cuenta con playas de agua cristalina, Lugares y Más

Hoy en #LugaresyMás te proponemos las cinco cosas que debes hacer si viajas a Balandra:

1. Disfrutar de las playas: Balandra cuenta con playas de agua cristalina y hermosos paisajes naturales, lo que las convierte en un lugar perfecto para tomar el sol, nadar y practicar deportes acuáticos.

2. Esnórquel: El agua cristalina de Balandra es ideal para el esnórquel, ya que se pueden ver una gran variedad de peces y vida marina.

3. Kayak: Puedes explorar los manglares y las playas de Balandra en un kayak, lo que te permite disfrutar de una vista panorámica del lugar.

4. Observación de aves: Balandra es un lugar popular para ver aves acuáticas, como garzas, patos y ibis.

5. Pasear por el parque natural: Puedes caminar por el parque natural de Balandra, donde podrás disfrutar de la naturaleza y ver la fauna y la flora de la zona.

¿Cuándo viajar a Balandra?

La mejor fecha para visitar Balandra puede variar dependiendo de tus preferencias personales y las actividades que desees realizar. Sin embargo, en general, la temporada alta en Balandra va desde diciembre hasta abril, durante la cual el clima es cálido y seco, lo que es ideal para disfrutar de las playas y las actividades al aire libre.

Sin embargo, también es importante tener en cuenta que durante esta temporada, el lugar puede estar más concurrido y es posible que haya más multitudes.

En temporada baja, las multitudes disminuyen y los precios son más bajos, pero el clima puede ser más húmedo y caluroso.

En general, es importante investigar las condiciones climáticas y de multitud antes de planificar tu viaje a Balandra, para asegurarte de que tengas la mejor experiencia posible.

Llega FITUR 2023 ¿En qué consiste la feria y por qué debemos visitarla?

Tamara Cotero

FITUR es la Feria Internacional de Turismo de Madrid, un evento anual que reúne a profesionales y empresas del sector turístico de todo el mundo. Durante la feria, se llevan a cabo presentaciones, conferencias y seminarios sobre temas relacionados con el turismo, así como exposiciones y ferias comerciales en las que se pueden conocer las últimas tendencias y productos del sector.


¿Por qué debemos visitar FITUR 2023?
Hay varias razones por las que visitar FITUR puede ser interesante. Algunas de las principales son:

Es una oportunidad para que los profesionales del turismo, Lugares y Más

FITUR es considerada una de las ferias de turismo más importantes de Europa y una de las principales del mundo, con una gran cantidad de expositores y visitantes de todos los continentes. Es una oportunidad para que los profesionales del turismo se conozcan y establezcan contactos comerciales, y para que las empresas presenten sus productos y servicios a un público internacional.

La feria también cuenta con una amplia variedad de actividades culturales, como conciertos, espectáculos y exposiciones, que buscan promover la riqueza y diversidad cultural de los diferentes países y regiones.
FITUR se celebra en el recinto ferial de IFEMA en Madrid, España, y suele tener lugar en el mes de enero. Precisamente este año, en la edición de 2023, se llevará a cabo del 18 al 22 de enero.

  • Conocer las últimas tendencias y productos del sector turístico: FITUR es una de las principales ferias de turismo del mundo, y en ella se presentan las últimas novedades y tendencias del sector. Es una oportunidad para estar al día en cuanto a lo que está sucediendo en el mundo del turismo.
  • Establecer contactos comerciales: La feria es un lugar ideal para que los profesionales del turismo se conozcan y establezcan contactos comerciales. Es una oportunidad para hacer networking y conocer a otros profesionales del sector.
  • Descubrir nuevos destinos turísticos: FITUR es una oportunidad para conocer de primera mano los diferentes destinos turísticos que ofrecen los expositores. Es una oportunidad para descubrir nuevos lugares y planificar futuras vacaciones.
  • Participar en conferencias y seminarios: Durante la feria, se llevan a cabo una serie de presentaciones, conferencias y seminarios sobre temas relacionados con el turismo, lo que es una oportunidad para aprender y estar al día en cuanto a las últimas tendencias y desarrollos del sector.
  • Disfrutar de la cultura: FITUR cuenta con una amplia variedad de actividades culturales, como conciertos, espectáculos y exposiciones, que buscan promover la riqueza y diversidad cultural de los diferentes países y regiones. Es una oportunidad para disfrutar de la cultura mientras se aprende sobre el turismo.

Estas son las 8 razones por las que debes viajar a Nueva York, al menos, una vez en la vida

Redacción (Miami)

Hay muchas razones por las que viajar a Nueva York por lo menos una vez en la vida. Aquí os presentamos alguna de ellas:

1. La Gran Manzana es una de las ciudades más importantes del mundo en términos de arte, entretenimiento, moda y finanzas.

2. Hay muchas cosas que ver y hacer en Nueva York, como visitar el Empire State Building, Central Park, el Museo Metropolitan de Arte y Times Square.

Una ciudad viva en cada rincón, Lugares y Más

3. La comida en Nueva York es increíble, con una gran variedad de restaurantes de todo el mundo.
Nueva York es una ciudad muy multicultural y cosmopolita, lo que significa que hay personas de todas partes del mundo viviendo allí.

4. La ciudad nunca duerme, lo que significa que hay siempre algo que hacer, ya sea de día o de noche.
Nueva York es un gran lugar para ver espectáculos de Broadway y eventos de música en vivo.

5. La arquitectura y el paisaje urbano de Nueva York son impresionantes y hay mucho que ver y explorar.

6. Nueva York es un destino turístico muy popular, lo que significa que hay muchas opciones de hospedaje y transporte disponibles.

7. La ciudad es muy caminable y también tiene un sistema de transporte público muy eficiente, lo que hace que sea fácil moverse por la urbe.

8. Finalmente, Nueva York es una ciudad muy emocionante y vibrante, y estar allí es una experiencia que no se puede igualar en ningún otro lugar.