Redacción (Madrid)
FITUR TechY reúne a líderes empresariales, responsables institucionales y expertos internacionales para analizar cómo la inteligencia artificial, la sostenibilidad y la gobernanza digital están redefiniendo el futuro del turismo. La sección ha presentado también ITH Lab, un espacio interactivo que permite experimentar de primera mano la innovación de la mano de empresas líderes.
Madrid, 21 de enero de 2026.- FITUR TechY, la sección dedicada a tecnología, sostenibilidad e innovación turística organizada por FITUR en colaboración con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), ha iniciado hoy su 20ª edición consolidándose como el principal foro para analizar la transformación del sector bajo el lema “De Robot a Aliado”.
La apertura oficial corrió a cargo de Fede Fuster, presidente de ITH, dando inicio al foro TechYnegocio, centrado en cómo la innovación tecnológica está redefiniendo la gestión hotelera y la toma de decisiones estratégicas. Entre los primeros contenidos destacó una entrevista con Bruno Hallé (Cushman & Wakefield) y Rafael del Castillo Ferreira (Studio Oriente), seguida de una mesa de análisis sobre los retos y oportunidades del turismo actual y futuro con Jorge Marichal (CEHAT) y Óscar Perelli (Exceltur), moderada por Juan Garnica (Savills).
La aplicación de la tecnología al negocio hotelero fue uno de los ejes centrales de la jornada, con sesiones dedicadas a Revenue Advertising con Daniel Romero (AdQuiver) y especialmente a la inteligencia artificial aplicada a la gestión hotelera, con la intervención del experto internacional Lasse Rouhiainen, quien explicó qué soluciones están funcionando actualmente y cuáles se convertirán en imprescindibles en 2026.
Por la tarde, se debatió sobre la automatización en la operativa diaria en la mesa “Humanos & Robots: convivencia y optimización”, con la participación de Alberto Bernabé (PwC), Miguel Villarroya (Spring Hotels Group) y Carlos Domínguez (Ilunion), moderada por Manuel Molina (Hosteltur). Asimismo, se reflexionó sobre la integración de sostenibilidad económica, ambiental y social en los modelos hoteleros con David Uclés (Banco Cooperativo Cajamar) y Gabriel Llobera (Garden Hotels). La jornada concluyó con la entrega de los Premios Sergestur, que reconocen la contribución de personas al desarrollo y mejora del sector turístico.
Paralelamente, el foro TechYsostenibilidad se centró en la innovación regenerativa y en el papel de la tecnología como motor de un turismo responsable. La inauguración contó con Fede Fuster, Jorge Marichal y Federico Ramos (Veolia España), quienes destacaron la importancia estratégica de la sostenibilidad para el futuro de la industria.
Durante la mañana se abordaron temas como la transformación de destinos turísticos con Claudia Magriñá y Amaia Quintana (Deloitte); la economía circular con Catalina Trujillo (Souji), Luis Chimeno (Oscillum) y Herick Campos (Movisat), moderados por Pili Malagarriga (Segundo Mundo); la eficiencia energética con Simón J. Pulido (Veolia España), Carlos Vidal (Enovam), César Pérez (Vincci Hoteles) y Álvaro Morcillo (Gensler Hospitality), moderados por Gisela Bühl (Ecoconstrucción); y, finalmente, la movilidad sostenible con Juan Luis Barahona (FENEVAL), María Romera (AEDIVE) y Carlos Acha (EMT Madrid), moderados por Elena Galante (Observatorio de Movilidad Sostenible).
La mañana concluyó con la IX edición del Premio de Turismo Responsable y Sostenible FITUR–Fundación InterMundial Seguros, que reconoce iniciativas comprometidas con un desarrollo turístico equilibrado.
El foro TechYdestino analizó la gobernanza turística en la era de la inteligencia artificial, el valor estratégico de los datos y la necesidad de modelos de gestión transparentes y éticos. La inauguración corrió a cargo de Ramón Estalella (CEHAT e ITH) y Luis Martín (Comunidad de Madrid).
Entre los contenidos destacaron la ponencia de Florence Kaci (Phocuswright) sobre tendencias globales del mercado turístico en 2026, así como debates sobre cómo equilibrar innovación, soberanía del dato y responsabilidad ética con Daniel Méndez (Vueling), Daniel Sáez (Gaia-X España), José de la Uz (Las Rozas y RECI), Ana Catalina (UN Tourism) y Dolores Ordóñez (AnySolution), moderados por Antonio Carmona-Damians (Inetum).
Se abordó también la competitividad digital como factor clave para un desarrollo económico sostenible, con la participación de Helena Guitart (Hipotels), David González (Fergus Hotels), Antonio Balaguer (MarSenses Hotels & Homes) y Raúl Domínguez (Maarlab). La tarde se centró en turismo regenerativo y smart destinations, analizando cómo la innovación contribuye a crear destinos más resilientes y sostenibles, con intervenciones de María García (Minor Hotels Europe and Americas), Juan Cortés (Arup), Ilona Shekyants (Secretaria de Estado de Turismo de España) y Miguel Aguíñiga (SECTUR, México), moderados por Luis Marzá (Sener).
La jornada finalizó con la presentación del eBook 2026 sobre robótica y automatización en turismo, a cargo de Álvaro Carrillo de Albornoz (ITH y Thinktur), y con la clausura del II Congreso de Derecho y Turismo del ICAM, dedicado a retos legales de biometría y ciberseguridad en la industria.
El foro TechYfuturo abordó cómo evolucionarán los espacios, experiencias y modelos de gestión bajo la influencia de la inteligencia artificial y la automatización.
La sesión comenzó con Jesús Gatell (ITH) y la conferencia “Artificial Architecture: How AI, Robotics & Mixed Reality Transform Experiences in Cities and Buildings”, de Stefan Junestrand (Grupo Tecma Red e IA Lab COAM), sobre la convergencia de IA, robótica y realidades inmersivas en el diseño de entornos.
Posteriormente, el panel “Nuevos espacios y tendencias para habitar las ciudades del futuro” reunió a Patricia García Zapico (Gijón), José María Mateo (meii estudio) y Víctor Martín (Escofet by Molins), moderados por Pablo Gago (Memorandum Tecnología), para debatir sobre nuevas formas de habitar y gestionar espacios adaptados a personas y destinos.
La tarde incluyó sesiones sobre hospitalidad consciente, fidelización basada en valores y propósito (Víctor Mayans, ARTIEM Hotels), masterclass de gestión hotelera con IA (Ana Cochofel, Cloudbeds) y debates sobre la IA en la experiencia hotelera, personalización y marketing turístico, con la participación de Luis Méndez (WAM GLOBAL), Lucía Martínez (AR Hotels & Resorts), Rafael Murillo (Iberia Cards), Óscar Santamaría (AMKT) y Sandra Etcheverry (CoolRooms), moderados por Jorge Carriazo (WAM GLOBAL).
Se presentó además ITH Lab, compuesto por dos áreas: una dedicada a robótica avanzada, con demostraciones como el buffet del futuro robotizado y robots limpiacristales de gran altura; y otra centrada en ITH TechYroom 3.0, con experiencias de realidad virtual y físicas, incluyendo biotecnología aplicada al turismo y generación de jabón a partir de aceite vegetal usado.
Con el Grupo Cooperativo Cajamar como patrocinador principal, y el apoyo de Orange Empresas como proveedor tecnológico y Enovam como proveedor energético, FITUR TechY ofrece desde su jornada inaugural una visión estratégica y práctica de la innovación, poniendo la tecnología al servicio de las personas, del planeta y del propósito empresarial.
